En tant que frères et sœurs, nous avons toujours eu en tête de fonder notre propre domaine viticole. Ce n’est qu’après avoir acquis une solide expérience dans le secteur viti-vinicole que nous avons trouvé l’endroit où nous installer : Mittelbergheim.

Étant nous-mêmes Alsaciens, l’Alsace nous a semblé un choix évident et le terroir de Mittelbergheim nous a séduits : la forte présence de calcaire correspond au style que nous souhaitons produire : des vins blancs vifs et minéraux. Ceci, combiné à un climat généreux, nous permet d’envisager l’avenir avec confiance.

Claire a travaillé pour plusieurs années au sein du groupe Domaines des Barons de Rothschild, et a voyagé de par le monde pour participer à l’élaboration de ses vins iconiques sur plusieurs continents.

Paul a été maître de chai pour le Domaine Karthäuserhof dans la Moselle allemande ; il est le spécialiste des vins blancs et des mousseux.

Nous sommes de retour en Alsace pour fonder un domaine viticole ancré dans son terroir.

• Vins certifiés bio

• Uniquement des vins secs (hors VT)

• Une place de choix est accordée au Sylvaner, aux côtés des cépages alsaciens classiques et du Crémant

• Deux gammes distinctes, alliant pureté, précision et forte identité

• Le millésime 2025 marque les toutes premières cuvées du domaine, et la qualité de cette année a été remarquable